Yaz Berry Izmalı Tart
Tereyağlı bir ızgara altında jamlı karışık meyveler. Mısır nişastası, dolgunun dilimlenebilir olmasını sağlar, sulu olmaz.
- Hazırlık
- 40 dk
- Pişirme
- 55 dk
- Toplam
- 1 sa 35 dk
- Kişilik
- 8 dilim
- Zorluk
- Orta
Yapılışı
-
Adım 1 / 6
Un, şeker, tuz ve tereyağını bir mutfak robotunda iri kırıntılar gibi olana kadar çırpın. Suyu bir kaşıkta bir kez ekleyin, hamur hafifçe tutunana kadar. İkiye bölün, disk şekline getirin, sarın ve 1 saat soğutun.
-
Adım 2 / 6
Meyveleri şeker, mısır nişastası ve limon rendesiyle karıştırın.
-
Adım 3 / 6
Bir diskeyi açın ve 23 cm (9 inç) bir tart kalıbını kaplayın. İç harcı ekleyin.
-
Adım 4 / 6
İkinci diskeyi açın ve 2 cm şeritler halinde kesin. Meyvelerin üzerine bir ızgara örün, kenarları kesin ve kıvırın. Üzerine yumurta sürün ve 20 dakika soğutun.
-
Adım 5 / 6
200°C / 400°F (180°C fan) 20 dakika, ardından 180°C / 350°F (160°C fan) 35 dakika daha pişirin, üzeri derin altın rengine dönene ve ortası kabarana kadar.
-
Adım 6 / 6
Dilime ayırmadan önce en az 2 saat soğutun, böylece iç harç sertleşir.
Mutfaktan notlar
Dondurulmuş meyveler de kullanılabilir; çözülmemiş olarak ekleyin ve pişirme süresine 10 dakika ekleyin.
Yorumlar
Henüz yorum yok. Nasıl olduğunu ilk siz anlatın.
