Sağlıklı · İtalyan
Kremalı Kavrulmuş Domates ve Fesleğen Çorbası
Domatesleri önce kavurmak tatlılığını yoğunlaştırır. Fesleğen ve bir çırpık krema ile tamamlanır.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 55 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Adım adım
5 adım · 55 dk
Yapılışı
5 adımın 0 tanesi bitti · her adımı bitirince numarasına dokunun
-
Adım 1 / 5
Fırını 200°C / 400°F (180°C fan) ısıtın. Domatesleri, soğanı ve sarımsağı büyük bir tepsiye yayarak, yağ, şeker, tuz ve karabiberle karıştırın.
-
Adım 2 / 5
35‑40 dakika kavurun, yumuşayıncaya ve kenarları hafifçe karamelize oluncaya kadar.
-
Adım 3 / 5
Kabuklu sarımsağı bir tavaya sıkın ve tepsiden kalan her şeyi, suyuyla birlikte ekleyin. Suyu ilave edip 5 dakika kaynatın.
-
Adım 4 / 5
Çoğu fesleğenle pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Daha ipeksi bir doku isterseniz süzgeçten geçirin.
-
Adım 5 / 5
Kremayı ekleyin, baharatları kontrol edin ve kalan fesleğeni üzerine parçalayarak servis edin.
Mutfaktan notlar
Krema eklenmeden önce dondurulabilir.
Pişirdiniz mi?
Yorumlar
Henüz yorum yok. Nasıl olduğunu ilk siz anlatın.
