Kremalı Mantar Risotto
Basitçe hazırlanmış zengin, rahatlatıcı bir klasik. Toprak aromalı mantarlar, kremamsı doku, unutulmaz…
4 tarif
Basitçe hazırlanmış zengin, rahatlatıcı bir klasik. Toprak aromalı mantarlar, kremamsı doku, unutulmaz…
Kadifemsi, hafif baharatlı ve doğal tatlı. İlk önce kavurmak işin sırrı.
Damakta dağılacak kadar yumuşak dana eti, derin ve parlak bir sos içinde. Fırında üç saat, gerçek çaba…
Domatesleri önce kavurmak tatlılığını yoğunlaştırır. Fesleğen ve bir çırpık krema ile tamamlanır.