شوربة العدس الأحمر التركية (Mercimek Çorbası)
شوربة عدس أحمر ناعمة مع الكمون والنعناع، تُختتم برشة زيت ليمون، مثالية كمقبل دافئ أو وجبة خفيفة.
#turkish
3 وصفة
منمن (بيض تركي مخفوق)
خليط ملون من الطماطم والفلفل والبيض يُطهى على الموقد خلال أقل من نصف ساعة، مثالي لأي وجبة من اليوم.
إمام بايلدى (محشي الباذنجان)
باذنجان ناعم محشو بخليط طماطم وبصل وثوم عطري، يُطهى ببطء في زيت الزيتون حتى يصبح طريًا كالعسل – طبق…