İrlandalı Elmalı Kek
Nemli, tereyağlı bir kek, ekşi elmalar ve bir tutam tarçınla süslenmiş, herhangi bir yemeğin sonuna basit bir İrlanda dokunuşu.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 1 sa 5 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Yapılışı
-
Adım 1 / 7
Fırını 180°C / 350°F (160°C fan) ısıtın ve 20 cm (8‑inç) yuvarlak kek kalıbını yağlayın.
-
Adım 2 / 7
Tereyağı ve şekeri birlikte açık renk alıp kabarana kadar çırpın, ardından yumurtaları teker teker ekleyin.
-
Adım 3 / 7
Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını kaseye eleyin, nazikçe karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edene kadar sütü ekleyin.
-
Adım 4 / 7
Rendelenmiş elmaları hamura katın ve karışımı hazırladığınız kalıba eşit şekilde yayın.
-
Adım 5 / 7
35‑40 dakika pişirin, ya da ortasına batırılan bir çubuk temiz çıkana ve üstü altın rengine dönene kadar.
-
Adım 6 / 7
Keki kalıbında 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgara üzerine çevirin.
-
Adım 7 / 7
Servisten önce hafifçe pudra şekeri serpin, isteğe bağlı olarak bir kaşık kaymakla servis edebilirsiniz.
Mutfaktan notlar
Bramley elması bulunamazsa, Granny Smith gibi sert ve ekşi bir pişirme elması kullanın. Kek, sarılı olarak üç güne kadar iyi saklanır.
Bu tarifi sevdiniz mi? Her hafta benzerini alın.
Yeni tarifler, mevsim fikirleri ve mutfak ipuçları; haftada bir kısa e-postayla.
Yorumlar
Henüz yorum yok. Nasıl olduğunu ilk siz anlatın.
