دجاج بابريكا (Paprikás Csirke)

سخّن الزيت في مقلاة عميقة وضحلة على نار متوسطة واطبخ البصل حتى يصبح شفافاً، حوالي 5 دقائق.

أضف بابريكا الحلوة والمدخنة، واطبخ لمدة 30 ثانية لإطلاق النكهة، ثم ضع قطع الدجاج جانب الجلد إلى الأسفل وحمّرها 4‑5 دقائق لكل جانب.

اسكب مرق الدجاج، دع المزيج يغلي برفق، ثم خفّض الحرارة، غطِ المقلاة واتركها تنضج 25‑30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً وتقلّص الصلصة قليلاً.

انزع المقلاة من على النار، أضف القشطة الحامضة وتبل بالملح والفلفل؛ يجب أن تكون الصلصة ناعمة وسميكة قليلاً.

أثناء ارتاح الصلصة، اسلق نودلز البيض في ماء مملح مغلي حسب تعليمات العبوة، صفها واخلطها مع الزبدة.

قدّم قطع الدجاج فوق النودلز المدهونة بالزبدة، اسكب صلصة البابريكا فوقها، وزيّنها بالبقدونس المفروم.