تشفيشتاري (خبز الذرة الجورجي بالجبن)
خبز مسطح من دقيق الذرة بنكهة ريفية ومليء بجبن سُلغوني الذائب، مثالي لفطور جورجي غني مع الشاي أو الزبادي.
#georgian
4 وصفة
تشاخوخبيلي (يخنة الدجاج الجورجية)
يخنة دجاج بطماطم عطرية مع الأعشاب الطازجة والكزبرة الجورجية، مثالية لعشاء هادئ في ليلة أسبوعية.
خينكالي (زلابيا لحم جورجية)
زلابيا مليئة بالعصارة، متبّلة بالكمون والكزبرة، تُقدَّم عادةً ساخنةً مع رشة من الفلفل الأسود.
قارب الجبن الأجداري (خاتشابوري)
خبز زبداني مخمر بحواف محشوة بجبن ذائب وصصفار بيض سائلة، مثالي لتقاسم طعم تقليد الطعام الشارعي beloved من…