Nohut ve Sucuk Salatası (Csicseriborsó és Kolbász Saláta)
Kremalı nohut, dumansız Macar sucuku, çıtır biberler ve hafif bir paprika vinegrette ile birleşen doyurucu bir salata – lezzetli bir öğle yemeği kasesi için ideal.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 25 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Yapılışı
-
Adım 1 / 4
Süzülmüş nohutları yıkayıp bir tencereye taze su ekleyin; kaynatıp ardından 45‑50 dakika kadar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, süzün ve soğumaya bırakın.
-
Adım 2 / 4
Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın, sucuk dilimlerini ekleyip 3‑4 dakika hafifçe kızarana kadar kavurun; biraz soğuması için bir kenara alın.
-
Adım 3 / 4
Büyük bir kasede pişmiş nohutları, sucukları, doğranmış biberleri ve soğanı karıştırın.
-
Adım 4 / 4
Paprika, sirke, bal, tuz ve karabiberi çırpın; salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeler eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
Mutfaktan notlar
Kuru nohut bulamazsanız, 400 g (14 oz) bir konserve nohut kullanın, süzün ve yıkayın – pişirme süresini buna göre kısaltın.
Bu tarifi sevdiniz mi? Her hafta benzerini alın.
Yeni tarifler, mevsim fikirleri ve mutfak ipuçları; haftada bir kısa e-postayla.
Yorumlar
Henüz yorum yok. Nasıl olduğunu ilk siz anlatın.
