Tunuslu Ton Balığı ve Nohut Salatası
Parçalanmış ton, nohut, zeytin ve taze otlarla dolu doyurucu bir salata, limonlu harissa vinaigrette ile tatlandırılmış – parlak, protein açısından zengin bir öğle yemeği kasesi için mükemmel.
- Hazırlık
- 15 dk
- Toplam
- 15 dk
- Kişilik
- 4
- Zorluk
- Kolay
Yapılışı
-
Adım 1 / 4
Nohut, ton, soğan, dolmalık biber, domates ve zeytinleri büyük bir kâsada birleştirip, tonun parçacık kalması için nazikçe karıştır.
-
Adım 2 / 4
Küçük bir sürahide harissa, zeytinyağı, limon suyu, bir tutam tuz ve karabiberi köpürtüp emülsiyon kıvamına gelene kadar çırp.
-
Adım 3 / 4
Harissa vinaigrettesini salatanın üzerine dökün ve hafifçe kaplanana kadar karıştır.
-
Adım 4 / 4
Doğranmış maydanoz ve naneyi üzerine serpin ve salatayı sığ kaselerde, isteğe bağlı olarak bir dilim kıtır ekmek ile servis edin.
Mutfaktan notlar
Harissa bulunamazsa, daha hafif bir alternatif olarak bir tutam füme paprika, kajun biberi ve biraz zeytinyağını karıştırın. Salata buzdolabında 2 güne kadar iyi saklanır; taze otları servis yapmadan hemen önce ekleyin.
Bu tarifi sevdiniz mi? Her hafta benzerini alın.
Yeni tarifler, mevsim fikirleri ve mutfak ipuçları; haftada bir kısa e-postayla.
Yorumlar
Henüz yorum yok. Nasıl olduğunu ilk siz anlatın.
