إغراء يانسون (طاجن البطاطس السويدي)

سخّن الفرن إلى 200°C / 400°F (180°C مروحة) وادهن بخفة صينية خبز قطرها 20 سم (8 بوصة).

ضع نصف شرائح البطاطس في الصينية، ثم وزّع شرائح البصل والأنشوفة، وكرر العملية مع باقي البطاطس.

امزج الكريمة، الحليب، الزبدة المذابة، الخردل والفلفل؛ صب المزيج بالتساوي فوق الطبقات، مع هزّ الصينية برفق لتوزيع الخليط.

غطّها بورق الألمنيوم واخبزها 30 دقيقة، ثم أزل الورق، رش فتات الخبز والزبدة المذابة على السطح، واخبزها 15 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية وفقاعات.