خورمه سبزي (يخنة الأعشاب الفارسية)
يخنة عطرية من الأعشاب، الفاصولياء الحمراء ولحم الضأن الطري، تُطهى مع الليمون المجفف لإضفاء نكهة حامضية…
4 وصفة
يخنة عطرية من الأعشاب، الفاصولياء الحمراء ولحم الضأن الطري، تُطهى مع الليمون المجفف لإضفاء نكهة حامضية…
حساء عدس غني بالتوابل يُقدَّم عادةً على الفطور في إيران، سهل التحضير ويمنح بداية دافئة ومريحة لليوم.
فريتاتا معطرة ومليئة بالأعشاب تُحضّر في أقل من نصف ساعة، مثالية لوجبة غداء إيرانية سريعة أو عشاء خفيف.
بودنغ أرز عطرى بلون كهرماني، يُنكه بالزعفران وماء الورد، ومُزين بالفستق والقرفة – ختام فارسي كلاسيكي لأي…