Balık Ceviche (Ceviche de Pescado)
Taze balık, limon suyunda marine edilir, domates, salatalık ve avokadoyla karıştırılır, soğuk servis…
#bowl
16 tarif
Bulgogi (Kore Marine Edilmiş Dana Eti)
İnce dilimlenmiş dana eti, tatlı‑tuzlu bir sos içinde marine edilip hızlıca ızgara ya da tavada…
Tunuslu Ton Balığı ve Nohut Salatası
Parçalanmış ton, nohut, zeytin ve taze otlarla dolu doyurucu bir salata, limonlu harissa vinaigrette ile…
Chirashi Sushi (Dağınık Suşi Kasesi)
Renkli bir kase sirkeli pirinç, çeşitli sashimi, sebzeler ve turşularla süslenmiş, hızlı ama otantik bir…
Keema Pav (Baharatlı Kıyma Sandviç)
Lezzetli baharatlı kıyma, yumuşak pav ekmeği içinde, taze otlar ve ekşi chutney ile süslenmiş – öğle…
Zaalouk (Fas Patlıcan Salatası)
Sıcak, dumansız patlıcan ve domates ezmesi, kimyon ve sarımsakla tatlandırılmış, yassı ekmekle dip…
Soya Filizi Pilav Kasesi (Kongnamul Bap)
Bir kase buharda pişmiş pirinç üzerine baharatlı soya filizleri, kızarmış yumurta ve lezzetli…
Atkilt Wat (Etiyopya Baharatlı Sebze Güveci) Kasesi
Berrak berbere aromalı bir sulu içinde haşlanmış havuç, patates ve lahana ile dolu renkli bir kase…
Dumanlı İrlandalı Uskumru, Pancar & Patates Salatası
Dumanlı uskumru, yumuşak patates, tatlı pancar ve hardal‑dereotu sosu ile klasik İrlanda lezzetlerini…
Nohut ve Ispanak Salatası (Chana Palak Salatası)
Nohut, taze ıspanak, domates ve kıtır otlarla hazırlanan, limon‑kimyonlu ekşi soslu, protein yönünden…
Kimchi Kızarmış Pilav (Kimchi Bokkeumbap)
Ekşi kimchi ile renklenen, üzerine güneşte pişmiş bir yumurta ve çıtır yeşil soğan eklenmiş doyurucu bir…
Mujaddara – Suriye Usulü Mercimek ve Pirinç Kasesi
Karamelize soğanla süslenmiş, sıcak olarak servis edilen dolgun mercimek ve pirinç, çıtır…