دجاج مع الزلابية
يقدم هذا الحساء الدافئ من الدجاج مع الزلابية الناعمة وجبة مثالية لعشاء هادئ في ليلة من أيام الأسبوع في الولايات المتحدة.
- التحضير
- 20 د
- الطهي
- 50 د
- الإجمالي
- 1 س 10 د
- تكفي
- 4
- الصعوبة
- سهلة
طريقة التحضير
-
الخطوة 1 من 5
حمّص قطع الدجاج في قدر كبير على نار متوسطة حتى تتحمر، ثم ضعها جانبًا.
-
الخطوة 2 من 5
قَلّب البصل والجزر والكرفس والثوم في نفس القدر حتى تطرى، حوالي 5 دقائق.
-
الخطوة 3 من 5
أضف الدقيق واطبخه دقيقة واحدة، ثم أضف مرق الدجاج والحليب تدريجيًا مع الخفق، مع كشط القطع المحمرة.
-
الخطوة 4 من 5
أعد الدجاج إلى القدر، أضف الزعتر، المريمية، الملح والفلفل؛ اتركه على نار هادئة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طريًا.
-
الخطوة 5 من 5
امزج مكونات القلابية حتى تتجانس ببساطة؛ ضع ملعقة من الخليط على الحساء المغلي، غطِّ القدر واتركه يطبخ على البخار 12‑15 دقيقة حتى تنتفخ وتطهى تمامًا.
ملاحظات من المطبخ
إذا لم تجد أفخاذ الدجاج، يمكنك استخدام قطع صدر الدجاج بدون عظم لكن المرق سيكون أقل غنى؛ أضف قطعة من الزبدة في النهاية لإضفاء لمسة لامعة.
أعجبتك هذه الوصفة؟ احصل على مثلها كل أسبوع.
وصفات جديدة وأفكار موسمية ونصائح للمطبخ في رسالة قصيرة واحدة أسبوعيًا.
التقييمات
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يخبرنا كيف كانت النتيجة.
