خورمه سبزي (يخنة الأعشاب الفارسية)
يخنة عطرية من الأعشاب، الفاصولياء الحمراء ولحم الضأن الطري، تُطهى مع الليمون المجفف لإضفاء نكهة حامضية…
#stew
22 وصفة
بوزولي أحمر (حساء الهوميني المكسيكي)
يخنة مريحة من لحم الخنزير الطري، الهوميني، والفلفل الحار العطري، تُزين بالفجل الطازج، الملفوف والليمون…
راتاتوي (يخنة خضار بروفنسالية)
يخنة بروفنسال ريفية من خضروات الصيف تُطهى ببطء مع الأعشاب، مثالية كطبق رئيسي أو جانبي، تُظهر نكهات جنوب…
Sayur Lodeh (حساء خضار إندونيسي بحليب جوز الهند)
حساء غني بنكهة جوز الهند مع خضروات موسمية، توابل خفيفة ورشة من التمر هندي، مثالي لوجبة نباتية مريحة.
ليكسو – يخنة صيفية هنغارية
يخنة هنغارية سريعة تُقلى في مقلاة واحدة من الفلفل والطماطم والبصل، متبّلة بنعومة بالفلفل الحلو، جاهزة في…
كالديرايدا دي بيشي (Caldeirada de Peixe)
يخنة سمك برتغالية تقليدية تُطهى في قدر واحد مع البطاطس والطماطم والأعشاب، مثالية لعشاء مريح خلال الأسبوع…
رفيسة (دجاج مغربي مع المسمن)
يخنة عطرية ومريحة من الدجاج المتبل والعدس والمسمن الرقيق، تُقدم تقليديًا أيام الجمعة وفي المناسبات.
كول الويلزية (Welsh Cawl) – يخنة لحم خروف وخضار غنية
كول ويلزي مريح يُحضّر بلحم خروف خالي من الدهن، خضار جذرية والكراث، يُطهى على نار هادئة حتى يصبح طريًا…
دجاج مع الزلابية
يقدم هذا الحساء الدافئ من الدجاج مع الزلابية الناعمة وجبة مثالية لعشاء هادئ في ليلة من أيام الأسبوع في…
نِكوجاگا (ستيو لحم البقر والبطاطس الياباني)
ستيو مريح يُطهى في وعاء واحد من شرائح اللحم البقري الرقيقة والبطاطس والبصل، يُغلى في مرق صويا حلو‑مملح،…
حساء بانجا (حساء جوز النخيل) مع النشاء
مرق غني وعطري من جوز النخيل يُطهى مع سمك طازج ولحم وتوابل تقليدية، يُقدَّم مع كرات النشاء الناعمة لوجبة…
بيغوس (يخنة الصياد)
يخنة غنية تُطهى ببطء من مخلل الملفوف، الملفوف الطازج، مجموعة من اللحوم والنقانق المدخنة، متبّلة بورق…