كيمّا باف (سندويتش لحم مفروم متبل)
لحم مفروم متبل لذيذ يُقدَّم داخل خبز باف الطري، يُزيّن بالأعشاب الطازجة وتتشيني حامض – طبق شوارع…
#pakistan
6 وصفة
سلطة الحمص والسبانخ (سلطة تشانا بالاك)
سلطة مشرقة غنية بالبروتين من الحمص، السبانخ الطازجة، الطماطم والأعشاب المقرمشة، تُخلط بصلصة ليمون‑كمون…
دجاج كارهى (كاري طماطم باكستاني حار)
كاري دجاج سريع وعطري يُطهى في قاعدة غنية من الطماطم والبصل مع الزنجبيل والثوم والتوابل النابضة، مثالي…
بهندي ماسالا (كاري البامية)
قلي خفيف وحامض للبامية مع الطماطم والبصل والتوابل العطرية – مريح لكنه منخفض الدسم، مثالي لوجبة باكستانية…
آلو شات – سلطة البطاطس المتبّلة
بطاطس مقرمشة تُقلب مع تمر هندي حامض، أعشاب طازجة وتوابل عطرية، تُقدَّم كوعاء غداء يدوي ملون وحيوي.
دال العدس الأصفر (باكستاني)
يخنة عدس أصفر ناعمة متبَّلة بالكمون والزنجبيل، تُختتم ببهار مُقَلَّى عطري – مريحة ولكنها خفيفة بما يكفي…