سيفيتشي السمك (Ceviche de Pescado)
سمك طازج مخلل بعصير الليمون مع الطماطم والخيار والأفوكادو، يُقدم بارداً في وعاء غداء مكسيكي منعش.
#mexican
6 وصفة
بوزولي أحمر (حساء الهوميني المكسيكي)
يخنة مريحة من لحم الخنزير الطري، الهوميني، والفلفل الحار العطري، تُزين بالفجل الطازج، الملفوف والليمون…
فلام الكراميل (Flan de Caramelo)
حلوى كاسترد مخبوزة ناعمة مغطاة بصلصة الكراميل اللامعة، مثالية لإنهاء وجبة مكسيكية حلوة.
سندويش ميلانيسا (تورتا دي ميلانيسا)
ستيك لحم بقر مقلي مقرمش داخل خبزة ناعمة، مع طبقات من الأفوكادو والخس والبصل المخلل – غداء مكسيكي شهي…
إنشيلاداس الدجاج (Enchiladas de Pollo)
دجاج طري مُبشّر ملفوف في تورتيلا الذرة، مغطى بصلصة طماطم‑فلفل مدخنة ومخبوز حتى يغلي، مثالي لعشاء مكسيكي…
سلطة النوبال بالطماطم والليمون (Ensenada de Nopales)
سلطة صبار مكسيكية مقرمشة تُخلط مع طماطم ناضجة وبصل أحمر وتتبيلة حامضة من الليمون والفلفل الحار؛ خفيفة…