Acılı ve Ekşi Çorba (Suan La Tang)
Ekşi sirke ve hafif baharatı dengeleyen, tofu, mantar ve bambu filiziyle dolu, hızlı ve vejetaryen bir…
#china
8 tarif
Kırmızı Kavrulmuş Domuz Göbeği (Hong Shao Rou)
Tatlı ve tuzlu soya soslu bir broyonda yavaşça pişirilmiş, yumuşacık karamelize domuz göbeği; rahat bir…
Zencefilli ve Yeşil Soğanlı Buharda Balık (Qing Zheng Yu)
Zencefil ve yeşil soğan sosuyla fırçalanmış, hafif ve aromatik bu buharda pişmiş bütün balık…
Sarımsaklı Soslu Patlıcan (Yu Xiang Qie Zi)
İpeksi patlıcan küpleri aromatik sarımsak‑biber sosunda pişirilir, üzerine soya sosu damlatılır ve…
Yeşil Soğan Pancakları (Cong You Bing)
Kıtır, kat kat Çin yeşil soğan pancake'leri, 30 dakikadan az sürede hazırlanır; hızlı bir atıştırmalık…
Yumurtalı Kızarmış Pilav
Klasik bir Çin konfor yemeği, 30 dakikadan kısa sürede hazırlanır; kabarık pilav, çırpılmış yumurta ve…
Mapo Tofu (Mápó Dòufu)
İnce tofu küpleri, baharatlı fermente soya fasulyesi sosunda kıyma ile pişirilir ve Sichuan biber…
Acılı Sichuan Soğuk Erişte (Liang Mian)
Çıtır buğday eriştesi, hafif uyuşturucu etkili aromatik bir sos, salatalık, fıstık ve taze soğanla…