Francesinha (Portekiz Biftek Sandviçi)
Porto'dan gelen doyurucu bir sandviç; biftek, şarküteri salamı ve eriyen peynir katmanlarını, zengin…
#portugal
9 tarif
Caldeirada de Peixe (Portekiz Balık Güveci)
Patates, domates ve otlarla yavaşça pişen, rahatlatıcı bir akşam yemeği ya da hafta sonu buluşması için…
Peixinhos da Horta (Portekiz Yeşil Fasulye Tempurası)
Kıtır çıtır kaplamalı yeşil fasulye, klasik bir Portekiz atıştırmalığı, sıcak servis edilir, üzerine…
Tigelada (Portekiz Yumurta Kreması)
Kil bir kapta yavaş pişirilen rustik yumurta kreması, sıcak ve rahatlatıcı bir Portekiz kahvaltısı için…
Alentejo Açordası (Alentejo Ekmek Çorbası)
Sarımsak, kişniş, poşe yumurta ve zeytinyağıyla hazırlanan rustik bir Alentejo ekmek çorbası, basit…
Piri‑Piri Tavuk Kasesi (Frango Piri‑Piri)
Baharatlı ızgara tavuk but parçaları, bebek patates, kırmızı biber ve çıtır marulun canlı karışımı…
Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)
Karides, midye ve chorizo dolu, rahatlatıcı bir tek tencereli Portekiz pilavı, sakin bir hafta içi akşam…
Bacalhau à Brás (Portekiz Morina ve Yumurta Karışımı)
İnce didiklenmiş tuzlu morina, soğan, ince patates çubukları ve çırpılmış yumurta ile karıştırılır…
Caldo Verde (Portekiz Lahana Çorbası)
İnce dilimlenmiş patates, lahana ve chorizo ile hazırlanan, 30 dakikadan kısa sürede hazır olan, sıcak…