دجاج ميلانيزا (قطعة لحم مغطاة بالأرغنتين)
دجاج ميلانيزا مقرمش وذهبي جاهز في أقل من 30 دقيقة، يقدم مع شريحة ليمون بسيطة وسلطة طازجة – أحد أطباق…
#comfortfood
45 وصفة
يخنة لحم بقر إيرلندية مع الخضار الجذرية
يخنة لحم بقر غنية تُطهى ببطء مع الجزر واللفت والبطاطس، مثالية لأمسية دافئة خلال الأسبوع أو كطبق رئيسي في…
تشاخوخبيلي (يخنة الدجاج الجورجية)
يخنة دجاج بطماطم عطرية مع الأعشاب الطازجة والكزبرة الجورجية، مثالية لعشاء هادئ في ليلة أسبوعية.
بورشت أوكراني (حساء الشمندر)
حساء شمندر غني مليء بالخضروات الطرية والأعشاب العطرية وملعقة من القشطة الحامضة، مثالي لتدفئة أي يوم.
خينكالي (زلابيا لحم جورجية)
زلابيا مليئة بالعصارة، متبّلة بالكمون والكزبرة، تُقدَّم عادةً ساخنةً مع رشة من الفلفل الأسود.
تاماليس بيروفي (تاماليس لايمينوس)
عجينة الذرة الطرية ملفوفة بأوراق الموز، تُطهى على البخار مع حشوة لحم خنزير لذيذة، مثالية لصباح هادئ أو…
حريرة (حساء الطماطم المغربي)
حساء غني وعطر من الطماطم والعدس والحمص، متبل بالقرفة والزنجبيل – الوجبة الأساسية لأمسيات رمضان في المغرب.
شوربة العدس الأحمر التركية (Mercimek Çorbası)
شوربة عدس أحمر ناعمة مع الكمون والنعناع، تُختتم برشة زيت ليمون، مثالية كمقبل دافئ أو وجبة خفيفة.
ساوربرايتن (لحم بقر مشوي ألماني)
قطعة لحم بقر طرية ومتبلة تُطهى ببطء حتى تذوب في الفم، تُقدم مع صلصة حلوة‑حامضة وملفوف أحمر تقليدي.
بيبيمباب نباتي (أرز مختلط بالخضروات الموسمية)
أوعية ملونة من الأرز مع الخضار المقلية، معجون فول الصويا المتبل، وبيضة مقلية، تقدم ككلاسيكي كوري متوازن…
ناسي ليماك نباتي
أرز جوز الهند المعطر يُقدَّم مع صلصة تمبه حارة، الفول السوداني، بيضة مسلوقة وخيار – طبق ماليزي تقليدي…
موساكا يونانية
طبق بطاطس باذنجان طبقات مع لحم مفروم متبل وصوص البشاميل الناعم، طبق كلاسيكي مريح من اليونان.