كوتيا (حلوى القمح الأوكرانية)
بودينغ حبوب القمح الحلو بالعسل، مليء بحبوب الخشخاش والمكسرات والفواكه المجففة، يُقدَّم تقليديًا في عيد…
#traditional
11 وصفة
كيك اللوز سانتياغو (Tarta de Santiago)
كيك لوز كثيف وعطر من غاليسيا، يُرش بصليب سكر بسيط، مثالي مع القهوة أو كأس من النبيذ الحلو.
كوكسسترز (جدائل جنوب أفريقيا المشبعة بالشراب)
عجينة مضفرة ذهبية مقلية حتى تصبح مقرمشة، ثم تُغمر في شراب كراميل متبّل؛ حلوى محبوبة في جميع أنحاء جنوب…
تيغيلادا (بودينغ البيض البرتغالي)
بودينغ بيض ريفي يُطهى ببطء في قدر طيني، مثالي لفطور برتغالي دافئ ومريح.
كيك العسل (ميديفنيك)
كيك عسل معطر بطبقات رطبة بلمسة من القشطة، مثالي لإنهاء وجبة أوكرانية بهدوء.
دوبوش تورتة (كعكة طبقات مجرية)
كعكة إسفنجيّة مجرية كلاسيكية تُرصّف بطبقة غنية من كريمة الزبدة بالشوكولاتة وتُغطّى بجلّ الكراميل، ثم…
ياكوا (كعك العسل الكوري)
كعك عسل مقرمش مع قليل من التوابل ومغطى بشراب حلو، مثالي لإنهاء وجبة كورية بشكل مريح.
فِتْكُوك – خبز مقلي جنوب أفريقي
جيوب من العجين المقلي الذهبية والرقيقة تُقدَّم دافئة مع الزبدة أو المربى أو اللحم المفروم المملح – فطور…
واتالابام (حلوى جوز الهند السريلانكية)
كاسترد جوز الهند الحريري المتبل بالهيل وجوزة الطيب، يُبخر حتى يتماسك برقة ويُقدّم بارداً — حلوى…
بكالهاو à برأس (سمك القد البرتغالي مع البيض)
قدّس القد المملح المبشور مع البصل والبطاطس الرفيعة والبيض المخفوق، يُزيّن بالزيتون والبقدونس – طبق…
لفائف الملفوف (غولوبس) – ملفوف محشي شهي
لحم مفروم مع الأرز ملفوف بأوراق ملفوف طرية، يُطهى ببطء في مرق طماطم حامض – طبق روسي مريح مثالي لعشاء…